Egal, ob mit Sauerkraut oder Teigwaren, ein Genuß unter Kennern.
Die Rippchen mit Salz und Pfeffer sowie evtl. mit Paprikapulver oder Knoblauch einreiben und sehr scharf anbraten. Mit Wasser ablöschen und aufkochen lassen bis die Rippchen gar sind.
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Besonders lecker sind Rippchen vom Wild. Am besten schmecken natürlich Rippchen vom Wildschwein. Aber auch Hirsch- od. Damwildrippchen sind sehr schmackhaft. Egal, ob mit Sauerkraut oder Teigwaren, ein Genuß unter Kennern.
Die Rippchen mit Salz und Pfeffer sowie evtl. mit Paprikapulver oder Knoblauch einreiben und sehr scharf anbraten. Mit Wasser ablöschen und aufkochen lassen bis die Rippchen gar sind.
Wildrippchen vom Jäger,
Salz und Pfeffer aus der Mühle,
Knoblauch,
Paprikapulver.
Marlies und Dietmar
wünschen guten Appetit!